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全国多地举办转基因大米品尝会  

2013-08-06 14:38:18|  分类: 社会观察 |  标签: |举报 |字号 订阅

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全国多地举办转基因大米品尝会 - 清泉甘露 - yimaneilizhinv的博客

        北京市科技记者协会昨天联合华中农业大学在京开展转基因大米自愿品尝活动,专家在会上为转基因技术正名,称转基因作物安全可靠已是定论。据此次活动的组织者介绍,自今年5月以来,他们已在全国多个城市举行22次转基因大米试吃活动,参与志愿者近千人。

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 过去两个月内,除西藏、台湾等四个省区,全国各地纷纷举办了转基因大米品尝会,参与者过千人,以身试吃的目的是传递转基因水稻的安全性。

 两年前参加试吃的记者,没有动过筷子。在6月23日长沙品尝会现场,争议也一度发生,记者认为志愿者是被转基因利益集团收买,有利益才组织这次活动的。

 转基因问题在中国除了透明性、科学性争论之外,还开始泛政治化。为避免可能出现的混乱和冲突,品尝会组织者对参与网友的“以往的言论”进行初步的“政治审查”。

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 抱着电饭煲,相互簇拥着,在北京、昆明等六个不同的城市,一个个网友于2013年7月13日这天相继走进当地的餐厅。

 千万别以为这是一场普通的聚会,这是一场力挺转基因技术的网友聚会。他们不为品尝菜肴,而是一试转基因大米。

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7月13日在长沙如期举行。参加品尝会的有来自长沙、湘潭、常德、娄底、邵阳、衡阳等地的网友,先期赶到的网友16人在下午拉着横幅登上了岳麓山,分别在湖南大学图书馆、爱晚亭、古麓山寺、黄兴墓前亮旗合影,向游客发放转基因知识宣传册,并进行了科普(下图)。

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全国多地举办转基因大米品尝会 - 清泉甘露 - yimaneilizhinv的博客转基因的支持者
 
        与会人员做了热情洋溢的演讲,谈中医、谈转基因、谈科学,不时掌声雷动,将聚会活动推向高潮。作为科普志愿者,大家都有感于普通民众科学素养严重缺失使得迷信和谣言横行,科普工作任重道远。这次聚会品尝转基因大米就是为了表明自己的科学立场,并用实际行动来反对转基因谣言及各种极端环保主义者
全国多地举办转基因大米品尝会 - 清泉甘露 - yimaneilizhinv的博客南京转基因大米品尝会
 
 
        与7月13日品尝会锋芒相对的是五天后的“转基因与食品安全国际研讨会”。演讲者一致将矛头对准转基因食品的安全性。

“转基因不是有风险而是有危险,释放到环境,对生态有危险,做饲料对动物有危险,做食品,对人类有危险。”云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授顾秀林在会上表示。

 

专家说法 转基因是大势所趋

         院士陈君石指出,基因无所不在,转基因没那么可怕,在国际上通用的名词是“现代生物技术”,且基因改变这件事情也不新鲜,袁隆平院士的杂交水稻就改变了基因。

全国多地举办转基因大米品尝会 - 清泉甘露 - yimaneilizhinv的博客陈君石

 

        他批驳“闪电式批准”转基因大豆进口的说法,指出在我国至少需要两三年才能批准转基因品种进口,且安全性评价实验中还要把所含的转基因人为放大,进行过敏实验、模拟胃液消化吸收实验、大鼠90天喂养实验等,是一件很严格的事情。

      “转基因作物在农业上的应用是大势所趋。”陈君石认为,说转基因作物安全问题没有定论是完全错误的,消费者希望听到“绝对安全”的说法,但实际上没有绝对安全的东西,作为科学家只能说,到目前为止没有任何证据表明转基因的作物对健康是有害的,那这就是安全的。

 

一种行为艺术?

        转基因食品一直是敏感话题,其有害无害尚无“公论”,不断有专家学者站出来宣称转基因食品是安全无害的,如今,更是有上千网友自发试吃转基因大米,这些举动,可以说,都是对转基因食品的一种“科普”宣传。

        不过,别把试吃当全部的科普,毕竟“试吃”没那么靠谱。一方面,如果有毒有害,但是慢性的、累积性的,一次试吃可能没事,但长期食用却可能有害,果真这样的话,“试吃”是没有用的;另一方面,这样的“试吃”更像是一种“行为艺术”,因为我们很难看到这背后传播科学思维、科学价值的意图,当转基因食品需要通过这样不常规的手段来推销时,可见举办方自身对转基因食品没有足够的信心,不然,又何须弄这样的噱头呢?

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        通过这样略显笨拙的方式来宣扬,虽然诚意有余但证据仍不足。毕竟,试吃者不是小白鼠,小白鼠是特殊培育的品种,繁殖快、易饲养、来源易得,而且一年可以有好几代,可以很快看到遗传结果。而试吃者呢?要看到效果短期内的确很困难。所以,即便这些试吃者如今吃了转基因食品,在短期之内,也无法佐证“转基因食品安全”的结论。

        要让转基因食品脱敏,要让公众对转基因食品少些担忧,靠“行为艺术”是达不到效果的、靠“千人试吃”也是很傻很天真的,只有真正意义的安全评估,只有对转基因食品知根知底的了解,才能止息舆论。换言之,对转基因大米而言,其有什么副作用、适合什么人群、有什么病不能吃等等这些问题如果都探明了,其自然而然就脱敏了,何须搞什么“行为艺术”呢?

 

“千人试吃”无法证明转基因大米的安全性

        此项活动中有全国千余名志愿者(网友)试吃转基因大米,这或是转基因食品离公众生活越来越近的证明。然而,单纯就这一“试吃”行动本身并不能说明什么。一千名网友和一百名网友或者一万名网友试吃,结果和效果并无二致,并不是说试吃的人越多这种食品越安全,试吃的数量和安全的结果并无必然联系,这是一个人人都知道的道理。试吃的志愿者的心态各异,有坚决支持的、有甘愿当“试验品”的,也或有为了“免费”而不担忧自身安全的等等。而组织者或推动者组织的目的,却带有自己利益的影子,譬如希望藉此扩大这类转基因食品的影响和认可度,获得市场认可,以及科研人员获得的科研方面的正面评价等。这是无法证明转基因食品就是绝对安全的。

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        提到转基因食品安全的未知性,不能不让人想起时下“谈虎色变”的“瘦肉精”(学名又称盐酸克伦特罗)。据资料显示,中国“瘦肉精”的始作俑者是浙江大学动物科学院的许梓荣(当时是称浙江农业大学),他于1987年去美国弗吉尼亚大学当访问学者,回国之后写了一篇关于“瘦肉精”的论文。此后,这一“成果”被迅速应用到了我国农业养殖领域,也为他赢得无数的“荣誉”。然而,在短短的十余年后被科学和实践证明了对人体健康的巨大危害性。“瘦肉精”之所以被引进、被使用,不就是当时科技检测条件不足和“试验不充分”所造成的吗?就此分析未来转基因食品的安全问题,同样令人担忧。转基因食品安全与否的验证时间更长,有可能是几十年、上百年的时间,等到“出现问题”时,其影响性将是无可估量和不可逆的。

        对于转基因食品的安全性问题,世界各国普遍持审慎态度。虽然各国目前已经试种的转基因植物超过4500种,可是获得政府批准上市的品种仅40个,不到1%,可见其真正的“应用率”之低。转基因食品既然数量众多,却不敢“大规模推广”足以说明其安全性是未知的、不确定的。在2012年,美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果,国际环保组织绿色和平对此进行了强烈谴责,这代表了国际权威组织的看法。如此分析,足以说明转基因食品的安全性依然是“未知”的,在并没最充分的证据证明安全,也没有几十年、上百年的“人体试验”的情况下,就没有必要在推广上操之过急。

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          与转基因食品的潜在安全性的未知相比,一些潜在危害却已经得到证实。一是“毒素说”;二是“过敏”的可能;三是“营养破坏”;四是对环境潜在危害。尤其是环境的潜在危害问题,如生物学家们担心为了培养一些更具优良特性,比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等,而对农作物进行的改良,其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。其他野生物种也逐步“学会”和“链接”了这种“抗药性基因”,结果会怎样?转基因食品不可能在“真空”中生长,未来的这种基因变化会给生物和人类造成什么?难以预料。“千余网友”参与“试吃”,不能说明其安全性,至少短期内不能证明,这应该是管理者和决策者须具有的清醒判断。

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